Trufas de Lino y Chía

30 unidades

Ingredientes:

¼ taza de  semillas de lino
¼ taza de semillas de chía
½ taza de agua
½ taza de azúcar
¾ taza de coco rallado (opcional)

Preparación:

Hidratar las semillas de lino y de chía en agua fría durante 10 a 15 minutos, hasta que las semillas absorban toda el agua.

Incorporar el azúcar y llevar al fuego medio, revolviendo constantemente hasta obtener una masa, retirar y dejar enfriar. Si se desea incorporar el coco rallado.

Formar bolitas  y rebozar en semillas, en coco  o bañarlas en chocolate