Harina de Chía

Ingredientes: para 6 tartitas o 1 tarta grande:

¼ Taza de manteca clarificada o ghee

3 Cdas de agua fría

1 Cdita de sal marina

1 Cda de azúcar

1 cdita de polvo de hornear

1 y ½ Taza de harina de chía

Preparación:

En un bol mezclar todos los ingredientes. Aplanar la masa sobre un molde para tarta desmontable de 22 cm de diámetro,  precocinar en un horno precalentado durante 10 minutos a temperatura media.

Esta base puede utilizarce para tartas dulces o saladas.