Aceite de chía

Vinagretas:

Para pescados

Ingredientes:

2 Cda de vinagre de vino
2 Cda de jugo de limón
2 Cda de aceite de chía
2 Cda de  salsa de soja
2 Cda de kétchup
2 Cda de semillas de sésamo blanco y negro
Mezclar los ingredientes y utilizar para recetas con mariscos, pescados.

Para ensaladas

Ingredientes:

2 Cda de vinagre de vino
2 Cda de mostaza a la miel
1 Cda de jugo de limón
1 Cda de aceite de chía
Hojas de cilantro
1 Cdas de semillas de lino
Sal gruesa marina
Pimienta de colores

Colocar todos los ingredientes en un mortero y machacar. Se puede  agregar semillas espolvoreadas sobre las semillas.